Il Tirreno

 LUCCA. Parte stasera il viaggio enogastronomico tra i ristoranti cittadini proposta da "Aspettando anteprima vini", organizzato da Confesercenti e Confcommercio. La prima tappa si sviluppa due noti ristoranti del tessuto cittadino. Si tratta infatti di Serendepico, in via della Chiesa di Gragnano 36 a Gragnano, e della Buca di Sant'Antonio in via della Cervia 3, nel centro storico.  Ecco il menù proposto dal ristorante di Gragnano Serendepico: patata grigliata, tuorlo marinato, bottarga di muggine, ravanelli, foie gras e aceto di mele, gnocco con cuore di ricotta allo zenzero, zuppa di granchio e olio di porro. Spaghettone Benedetto Cavalieri, calamari e il loro 5/4, faraona, ristretto acido di prugne e ciliegie, insalatina di capocchiette, cioko moka... gelato alle mandorle mousse calda di cioccolata e caffè (prezzo promozionale 45 euro; tel. 0583 975026).  Invece il menù proposto dalla Buca è il seguente: aperitivo con frittelline di baccalà e polpettine lucchesi, tortino di asparagi in crosta su vellutata al formaggio. I nostri tortelli al sugo, capretto allo spiedo con patate alla salvia e sformato di spinaci, torta di pere su cioccolato caldo, caffè (prezzo promozionale 38 euro; tel. 0583 312199).  Il viaggio di "Aspettando anteprima vini" prosegue fino al 6 maggio. La prossima tappa è martedì 26 aprile al ristorante Locanda di Bacco in via San Giorgio. Il 28 invece l'iniziativa viene ospitata da Gli orti di via Elisa.