Il Tirreno

 ANTEPRIMA VINI. Al via la nuova iniziativa dei ristoratori lucchesi di Confesercenti e Ascom in collaborazione con l'associazione Grandi Cru della Costa Toscana: un evento (dal titolo "Anteprima Vini") in programma il 7 e 8 maggio nella cornice del Real Collegio.  Ma "Aspettando Anteprima Vini" parte già martedì 19 aprile e si conclude venerdì 6 maggio, per lasciare il posto alla manifestazione principale. Si compone di 12 serate speciali in ristoranti rinomati del territorio che si sono resi disponibili a proporre serate in cui le proposte degli chef verranno abbinate ai vini offerti dall'associazione Grandi Cru della Costa Toscana, tra le migliori produzioni dei soci e abbinati per l'occasione alle portate grazie al contributo di Ais Toscana.  Le prime due serate si svolgeranno martedì 19 aprile ai ristoranti Serendepico a Gragnano e Buca di Sant'Antonio in Lucca. La settimana successiva si prosegue, ancora in centro, il 26 aprile con il ristorante Puccini, il 27 con la Locanda di Bacco, il 28 Gli Orti di Via Elisa e la Nina di Montecarlo. E l'ultima settimana, il 3 maggio al Butterfly a Marlia, il 4 maggio al Mecenate di Gattaiola e al ristorante Atman di Pescia; il 5 maggio ai Diavoletti di Camigliano e al Vecchio Mulino di Castelnuovo; il 6 maggio alla Cecca di Coselli e al Giglio.  La collaborazione tra i ristoranti e la manifestazione proseguirà anche in occasione delle due giornate dell'evento con i Percorsi del Gusto in città. I visitatori di Anteprima Vini nelle due giornate potranno circolare tra le offerte e degustazioni di 14 locali della città che offriranno degustazioni in abbinamento con i Vini della associazione Grandi Cru.  La manifestazione potrebbe diventare annuale, come sostengono gli organizzatori, secondo i quali «i ristoratori lucchesi vogliono con queste serate legare ancora una volta il prodotto vino alla cucina, valorizzando nella sua sede naturale l'abbinamento principe tra vino e buon cibo».