Il Tirreno

LUCCA. Successo per la prima tappa della "Disfida della Zuppa", ideata e promossa dalla condotta Slow Food Lucca Compitese e Orti Lucchese, per eleggere la migliore zuppa alla frantoiana. Dopo la prima serata nel Compitese è stato definito il calendario dei prossimi appuntamenti: domenica 30 gennaio al negozio Effecorta a Marlia, giovedì 3 febbraio al ristorante La Pecora Nera in piazza S. Francesco, sabato 5 febbraio ad Aquilea nei locali parrocchiali del comitato, giovedì 10 febbraio al ristorante Mecenate a Gattaiola e sabato 12 febbraio a Porcari (da definire il luogo). La finalissima sarà sabato 19 febbraio al Frantoio Sociale a Pieve di Compito.  Si può partecipare come chef, come semplice degustatore e fare parte della giuria popolare che voterà la migliore zuppa ad ogni tappa o come Pellegrini della Zuppa, persone intenzionate a prendere parte a tutte le serate che avranno uno speciale riconoscimento e la certezza di poter partecipare alla finale. Il costo delle serate sarà 20 euro per i soci Slow Food, clienti degli organizzatori e lettori del Tirreno (presentando una copia del giornale dove si parla della Disfida) e di 23 per gli altri. Oltre alla zuppa sono compresi antipasti, assaggi e dolci.  Info: 338 2572695. Ni.Nu.