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alMuseo di Storia Naturale

Sapori di Borgo con Ciolli

Sapori di Borgo con Ciolli

Giovedì alle ore 18.45 alMuseo di Storia Naturale del Mediterraneo, via Roma 234 “Paolo Ciolli presenta e il Cibo di Borgo”, tra aneddoti, ricette, odori e sapori di Borgo San Jacopo. Un evento che...

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Giovedì alle ore 18.45 alMuseo di Storia Naturale del Mediterraneo, via Roma 234 “Paolo Ciolli presenta e il Cibo di Borgo”, tra aneddoti, ricette, odori e sapori di Borgo San Jacopo. Un evento che si collega alnuovo libro di Ciolli Da "Diaro di Borgo" (Edizioni del Boccale - 2016). Un vero e proprio show cooking a cura di Paolo Ciolli Chef, sui cibi descritti nel libro intitolato "Diario di Borgo" scritto dallo stesso Paolo Ciolli (Edizioni del Boccale - 2016). All'incontro sarà presente l'enogastronomo Giorgio Dracopulos.

Nel corso della serata i sommelier della FISAR proporranno vini offerti dalla fattoria di Usiglian del Vescovo di Palaia. Sarà inoltre allestita una mostra fotografica del fotografo Paolo Salvador su alcuni 'piatti' di Paolo Ciolli.Un'iniziativa promossa dalle Edizioni Erasmo in collaborazione con il Museo di Storia del Mediterraneo e con l'Associazione Amici del Museo. L'ingresso è libero.

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