Il Tirreno

COLLESALVETTI. Sequestrati dal Nas dei carabinieri in un ristorante di Collesalvetti 22 chili di cibo, con il titolare multato per 1.500 euro. «A seguito di un controllo per verificare il rispetto delle normative e prevenire potenziali rischi per la salute pubblica – spiegano i militari dell’Arma – è stato accertato che all’interno dell’esercizio commerciale erano conservati, destinati alla somministrazione ai clienti, prodotti alimentari congelati (pollo e maiale), per un valore complessivo di circa 500 euro, privi di tracciabilità che consentisse di verificarne la provenienza, in violazione della normativa di settore che impone di conservare gli alimenti in confezioni da cui si possano evincere, tra le altre cose, la scadenza, la provenienza e il numero del lotto, requisito indispensabile per fronteggiare eventuali contaminazioni».