Il Tirreno

LIVORNO. Entro fine febbraio l’inaugurazione. Ritardi burocratici hanno posticipato l’apertura di Elektro Fusion, all’angolo tra via Mastacchi e via Pera. «Finalmente ci siamo: sicuramente organizzerò un primo evento per presentare alla città il nostro vero Ponce alla livornese, l’unico prodotto a Livorno», sottolinea con orgoglio l’imprenditore artista dei distillati Fabio Elettrico.

Il nuovo locale sarà un punto vendita dei prodotti de Il re dei re e un cocktail bar riservato ed esclusivo.

Sarà uno scrigno dei tesori di quell’opificio “Il Re dei Re”, appunto, che produce liquori e distillati, seguendo metodi naturali ed antiche ricette della tradizione liquoristica. Uno dei fiori all’occhiello che ha lanciato l’azienda nel mondo è sicuramente il Bitter Amaranto: nel 2022 ha conquistato 13 medaglie d’oro tra Francoforte e Londra. E un podio mondiale che lo ha portato ad essere quello più premiato al mondo. Poi sul podio internazionale c’è anche “Amarea” il primo liquore con l’acqua di mare. La lista è lunga.

È sempre quell’azienda livornese che nel marzo 2023 è stata considerata dalla rivista statunitense Forbes tra le 100 eccellenze italiane: fonde tradizione con innovazione.

«Educare al bere: questa la mia missione», continua l’imprenditore. E pure far conoscere Livorno nel mondo. Già pregusta l’inaugurazione del nuovo locale. «Ci saranno 25 posti a sedere: sarà un locale monomarca in cui trovare grappe, vermouth, gin, liquore alla liquirizia o allo zafferano a base di sambuca, brandy ed altro ancora. Una novità per la città avere una distilleria dove degustare ciò che si produce».


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