Il Tirreno

Livorno Due giornate dedicate a degustazione di vini ed assaggi guardando alla storia ed alle tradizioni multiculturali della città. Benvenuti a “Medicea”, la manifestazione promossa ed organizzata dalla Scuola europea sommelier” di Livorno per sabato 6 e domenica 7 maggio, alla Fortezza Nuova.

«Da quando è nata la Scuola europea sommelier” - commenta l'assessore Rocco Garufo – sono state messe in campo notevoli iniziative rivolte alla enogastronomia e che vanno ad arricchire quella parte di prodotti turistici sulla quale l'amministrazione comunale intende lavorare in maniera sempre più sistematica».

Lo spirito dell'evento è la cultura che storicamente si è sviluppata con la presenza di varie Nazioni in città a partire dalle Leggi Livornine e su questo si innestano il vino e la gastronomia.

«Parliamo della Comunità ebraica, – spiega Carmen Licata (Scuola europea eommelier) – della comunità greca, di quella armena, siro-maronita, della congregazione olandese-alemanna, della nazione corsa, francese, portoghese ed inglese. In “Medicea” vogliamo portare all'attenzione la cultura e le tipicità di queste Nazioni. Quest'anno avremo la degustazione di vini Madeira e la storia del ponce alla livornese che ha una derivazione inglese. Domenica avremo inoltre i vini kosher, perciò legati alla Comunità ebraica ed un aperitivo con vini e prodotti tipici della Grecia. Ricollegandoci invece all'attualità, vista la vicinanza di Camp Darby, faremo anche degustazioni di vini americani, provenienti dalla California o dall'Oregon».

L'inaugurazione avverrà sabato 6 maggio alle 16 con la presenza dell'associazione “La Livornina” con i suoi figuranti in abiti storici ed il cui presidente impersonerà il granduca Ferdinando I de' Medici.

«Ferdinando I - prosegue Licata – consegnerà una chiave ed una copia delle “Leggi Livornine” all'autorità politica più alta in grado intervenuta nell'occasione. Abbiamo così voluto unire il passato con l'attualità. E consegneremo a tutte le autorità intervenute una chiave ed una piccola pergamena a ricordo. Sarà insomma un'inaugurazione un po' diversa ed in linea con l'evento odierno».

Sono previste anche degustazioni di olio d'oliva, di “picanha” e di salumi artigianali abbinati a grappe. Domenica 7 maggio mattina (ore 11,30) è inoltre in programma una visita guidata della Fortezza Nuova a cura delle Guide Labroniche.

Info. Ingresso gratuito; aperto sabato con orario 17-23 e domenica con orario 12-20.