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Il reportage
Talent Day a Livorno, nella fabbrica delle occasioni: quattro storie in cerca di una speranza
di Flavio Lombardi
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In senso orario, Giorgia Berti, Vincent Battisti, Francesco Cassone e Monica Ganni, 63 anni, chef conosciuta a Livorno avendo lavorato come prima cuoca in cucine di prestigio
Una giornata all’insegna del confronto tra chi cerca e chi offre. Giorgia (studentessa), Vincent (settore logistica), Monica (chef) e Francesco (ex pizzaiolo): i racconti simbolo di chi ha partecipato all’iniziativa di Confcommercio
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LIVORNO. Parli con un rappresentante del settore della ristorazione e fa un paragone con l’esperienza fatta a Pisa nel solito periodo del 2022. «Questo “Talent Day” presenta dei numeri nettamente superiori e dimostra che l’idea di Confcommercio è vincente. L’anno passato, eravamo ancora reduci dal post pandemia e molta gente aveva ancora timore ad uscire di casa».
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