Il Tirreno

LIVORNO. L’applicazione è semplice e gratuita. I suoi simboli, a testimonianza della sostenibilità ambientale, sono tre petali azzurri. Basta una mail per iscriversi a “To Good To Go”, l’app per iPhone e Android che permette con pochi clic sullo schermo del telefonino di salvare il cibo deperibile o in scadenza e “fare la spesa” a prezzi contenutissimi, un terzo del costo di listino praticamente.

Per farlo, una volta iscritti, bisogna cercare il negozio di proprio gradimento e concludere l’acquisto pagando con la carta di credito o con Paypal. Attenzione, però: si può solo ipotizzare, a grandi linee, cosa vi sia all’interno dei sacchi di cibo. Perché di fatto sono delle sorprese. Facile pensare che in ristoranti come il “Caviale giallo” di via Magenta, in centro, vi siano torte, pizze e schiacciatine. Mentre i panettieri offrano pane, dolci e schiacciate. Ma gli alimenti, nel dettaglio, non possono essere scelti e vanno presi così come sono. Anche perché neanche il ristoratore, a inizio giornata, può sapere cosa non venderà.

Dopo aver concluso l’acquisto con il telefonino, e aver pagato in anticipo attraverso la carta di credito o Paypal, bisognerà presentarsi in negozio con lo stesso cellulare (e il codice di acquisto rilasciato dall’app) facendo scorrere un comando a tendina una volta preso il sacchetto. In caso di problemi, ovviamente, il ristoratore sarà il primo a guidarvi su che cosa fare. —

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