Il Tirreno

LIVORNO. Una bicicletta, lo zaino termico con il logo del locale e soprattutto la necessità di non mollare in un momento delicato come questo, necessità che si trasforma in una serie di idee e iniziative anti-crisi. L’ultima è di Valerio Simoni, che gestisce l’enoteca Vizi e Virtù di via San Jacopo in Acquaviva insieme alla sua famiglia. In collaborazione con il negozio Star Bike che ha messo a disposizione una bicicletta, nei giorni scorsi ha dato il via alle consegne in bici per chi vuole pranzare, fare un aperitivo o cenare sul lungomare.

Il rider, che per il momento è lo stesso Simoni, copre il tratto del viale Italia compreso tra la spiaggetta adiacente all’Accademia navale e la Terrazza Mascagni. Anzi, copriva, perché con la zona rossa è vietato uscire per una girata sul lungomare, quindi dal viale Italia non arrivano più ordini.

«Ma non ci arrendiamo – dice Simoni – nei limiti del possibile, nei prossimi giorni faremo le consegne in bici a chi abita nelle vicinanze del locale, in attesa di tornare in zona arancione e di riprendere il servizio sul lungomare».

Ma com’è nata l’idea delle consegne in bicicletta? «Intanto perché il lungomare era sempre pieno di gente, poi è anche una questione di rispetto dell’ambiente», rispondono da Vizi e Virtù, con Simoni sempre pronto a ripassare dal lungomare – a fine turno – per togliere eventuali rifiuti abbandonati. «Era ed è un modo per riprendere i rapporti con la clientela, un aspetto tutt’altro che secondario per chi gestisce un’attività del genere. Noi siamo fiduciosi in vista dell’estate, ma nel frattempo la situazione è tragica: anche l’ultimo ristoro è stato ampiamente insufficiente, ora viviamo nell’incertezza». Così l’unica soluzione è il delivery.

«Proprio per questo – chiude Simoni – voglio ringraziare il gruppo Facebook LivornoDelivery che in questi mesi è stato molto importante per noi, ma anche e soprattutto quelle persone che ci stanno sostenendo con gli ordini. E questo discorso non vale solo per Vizi e Virtù, vale per tutti i locali della città». —

G.T.

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