Il Tirreno

Livorno

Torna il Cacciucco Pride. L’amministrazione comunale raccoglie le adesioni dei ristoratori livornesi per la V edizione del festival nato per valorizzare il piatto simbolo della cucina labronica, che sarà in programma a Livorno da venerdì 4 a domenica 6 settembre.

L’evento, che si svolgerà nel rispetto delle norme anti-Covid, è organizzato dal Comune di Livorno in collaborazione con Pro Loco Livorno. Ai ristoratori della città che aderiranno alla manifestazione, anche quest’anno l’amministrazione comunale offrirà visibilità sui canali comunicativi istituzionali (sito web ufficiale, canali social, ecc).

L’adesione, che è gratuita, prevede l’impegno da parte dei ristoratori ad utilizzare materie prime di qualità, preferibilmente del territorio o quantomeno italiane.

Si tratta di un percorso più semplice rispetto alla certificazione “5C” rilasciata dalla Pro Loco ad alcuni ristoranti accreditati, ma pur sempre in grado di offrire una buona visibilità ai ristoratori che vogliono far apprezzare le qualità del proprio cacciucco.

Le richieste di adesione, compilate sul modulo di domanda predisposto dall’ufficio Turismo del Comune di Livorno, con allegati modulo privacy firmato e copia del documento di identità, devono pervenire entro martedì prossimo 25 agosto con una delle seguenti modalità: tramite mail indirizzata a urp@comune.livorno.it, tramite PEC indirizzata a comune.livorno@postacert.toscana.it, consegna a mano all’URP del Comune (Palazzo Comunale piano terra) dal lunedì al venerdì in orario 9-13.

Il modulo di domanda e il modulo informativa privacy sono scaricabili dal sito ufficiale della manifestazione: www.cacciuccopridelivorno.it. —