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il ritratto
Muore storico pizzaiolo, il ricordo dei parenti: «Il suo locale la seconda casa di tantissimi giovani»
Gianni Tacchi
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Lo staff della Pizzeria Umbra di via Maggi con Michele Cappelletti (a destra)Livorno, è morto a 62 anni il gestore della Pizzeria Umbra di via Maggi: i funerali alla camera mortuaria
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LIVORNO. La sua pizzeria è stata un punto di riferimento per intere generazioni, quella schiaccia “ripiena” con prosciutto cotto e mozzarella era una prelibatezza che attirava chiunque passasse dal centro. «Era la seconda casa di tantissimi giovani», ricordano i parenti di Michele Cappelletti, storico gestore della Pizzeria Umbra di via Maggi, scomparso nella notte tra giovedì e ieri all...
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