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Coronavirus, quattro cugini (per ora) cambiano vita: «Dal ristorante siamo tornati nei campi»
Federico Lazzotti
La famiglia Garzelli è titolare dell’omonima locanda a Quercianella e del bagno Tirreno nella zona di Castiglioncello: «I nostri genitori hanno dei terreni: coltiviamo bietole, cipolle e insalata e facciamo anche le consegne a domicilio»
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LIVORNO. Fino a un mese fa si dividevano tra la gestione del ristornate sul mare – cruditè e pesce al vapore – e gli ultimi preparativi per aprire lo stabilimento balneare a Castiglioncello. Adesso ogni mattina si svegliano all’alba e prima delle otto sono nelle serre a raccogliere gli ortaggi piantati nei giorni precedenti: bietole, carote, cipolle, basilico, baccelli e zucchine.
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