Il Tirreno

LIVORNO. “L’arte del Commercio (e non solo) livornese” è il titolo del documentario realizzato dal centro commerciale naturale “Piazza XX Settembre e dintorni” – a cura di Massimo Andorlini, Roberto Tani e Stefania D’Echabur – proiettato ieri al Cisternino di Città (Largo del Cisternino). Due le proiezioni: una alle ore 17, una seconda alle 18.15. Il filmato ha l’obiettivo di mettere in risalto le eccellenze del piccolo commercio livornese e la loro storia, in particolare prodotti enogastronomici di tradizione da valorizzare e preservare.

In rassegna l’immancabile torta di ceci, ma anche il ponce, il meringato, il baccellone e tante altre specialità. Prima della seconda proiezione, alle 18.15, l’assessore al commercio e turismo del Comune di Livorno, Rocco Garufo, ha fatto una breve presentazione del documentario insieme ai curatori. —