Il Tirreno

LIVORNO.  Mare di Vino brinda alla decima edizione. Con una settimana del gusto di cene stellate dedicate allo chef Luciano Zazzeri. E un anteprima all'insegna delle bollicine. Torna dal 16 al e17 novembre al Terminal Crociere di piazzale dei Marmi la grande manifestazione di promozione dei vini della provincia di Livorno. Degustazioni, cooking show, laboratori per bambini organizzata dalla Fisar (Federazione  Italiana  Sommelier  Albergatori e Ristoratori)  delegazione di Livorno  in collaborazione con  il Comune, Slow Food, Vetrina Toscana e con il patrocinio della Regione e della Camera di Commercio della Maremma e del Tirreno (Il programma completo è scaricabile sul sito www.maredivino.it)

DIECI ANNI DI ECCELLENZA

Nata da un’idea di alcuni sommelier della delegazione Fisar di Livorno per promuovere i vini del territorio, la manifestazione si è trasformata negli anni in una delle più importanti manifestazioni enogastronomiche nazionali. MareDiVino è la grande “vetrina” dei vini del territorio livornese e della Costa degli Etruschi, dove vengono presentati i prodotti dell’eccellenza enogastronomica locale. I presenti potranno degustare i vini della provincia di Livorno, primi tra tutti quelli di Bolgheri e della Val di Cornia, ma anche dell’area limitrofa di Montescudaio e di Riparbella, delle zone del Terratico di Bibbona e delle Isole d’Elba e Capraia, incontrando direttamente e personalmente i produttori, potendo così confrontare le diverse realtà del territorio.

Confermate le importanti partnership con Fivi (Federazioni Italiana Vignaioli Indipendenti), Vinoè, la kermesse enologica firmata Fisar,  L’AcquaBuona, periodico di cultura enogastronomica  e  Vino Coast To Coast, un percorso enologico culturale da costa a costa attraverso gli Appennini.

EVENTI E CONCORSI

Anche quest’anno tutti i presenti potranno partecipare al concorso “Rosso Buono Per Tutti”, arrivato alla sua decima edizione con il suo premio “a giuria popolare” dove verranno decretati, con assaggio alla cieca, i migliori vini rossi di prezzo inferiore. Da sempre riscuotono grande successo i laboratori per bambini, organizzati con Slow Food Livorno, per educare i più piccoli ad una cultura più consapevole del cibo, sempre sold-out nelle edizioni passate, così come le cene stellate della Settimana di Gusto.  Da non dimenticare i  cooking show  realizzati durante l’evento da chef di alto livello e, nei giorni successivi,  la  Settimana di Gusto,  quest’anno dedicato al grande Luciano Zazzeri, con  cene esperienziali in cui gli chef illustreranno le tecniche e i segreti della loro cucina.  La Settimana di Gusto  si chiuderà domenica 24 novembre con l’evento gratuito “Salsicciamo!”: l’Antica Norcineria Battaglia, in piazza Cavallotti, aprirà le porte ai segreti della tradizione di uno dei più antichi mestieri della gastronomia italliana con degustazione di salumi e insaccati.

L'ANTEPRIMA

Un Mare di Bollicine per brindare alla decima edizione di MareDiVino: Gran Cru de Champagne.
giovedì 14 novembre, alle 21, dalla sala panoramica dell'Acquario di Livorno parte la
manifestazione con una spumeggiante degustazione di Champagne Grand Cru, selezionati da
Claudio Corrieri e Daniele Bartolozzi (www.lebollicine.eu) direttamente oltralpe.
Un viaggio che unisce Livorno alla Francia celebrando le bollicine regine di ogni festa, l’occasione
giusta per brindare insieme all'inizio della Decima Edizione di MareDiVino, un viaggio sensoriale
nelle varie espressioni che questi territori trasmettono ai loro vini, facendo la storia dell’enologia
francese nel mondo.

CONGRESSO NAZIONALE FISAR 2019
Quest'anno per celebrare il decennale di MareDiVino, Fisar delegazione di Livorno ospita il
Congresso Nazionale Fisar. Un momento di riflessione sui valori e progetti federativi ma anche di aggregazione e di incontro, nell’occasione saranno presentate tutte le novità 2020 del mondo FISAR.
Durante l'evento i tesserati Fisar potranno partecipare oltreché ai lavori congressuali anche ai
momenti di convivialità: il "Lunch" della domenica e la "Cena di gala" del sabato durante la quale
avranno luogo le premiazioni del Miglior Sommelier dell’Anno e del vincitore Progetta la Tessera
Fisar 2020 (per info www.fisar.org).

LE NOVITA'

Per il decennale il sito web di MareDiVino si rinnova nella grafica e nei contenuti.
Una veste più fresca e dinamica, in linea con una manifestazione che negli anni ha
avuto una crescita esponenziale. Gli appassionati potranno con l’ausilio del tablet o dello smartphone individuare le aziende sul territorio ed ottenere le indicazioni stradali per raggiungerle, diventando
così, MareDiVino, la manifestazione enogastronomica toscana che si fa portavoce del
territorio.

I NUMERI DELLA PASSATA EDIZIONE

Il successo di Mare di Vino si racconta anche grazie ai numeri. E' il Comune di Livorno a fornirli rispetto all'edizione 2018 che ha avuto 175mila visite al sito web; 12mila visitatori; 72 produttori agricoli; 65 gastronomi; 15 eventi; 6 cooking show. Un mare di successo.