Il Tirreno

LIVORNO. Lo Chalet della Rotonda assume e rinforza l'organico in vista della bella stagione. Non ha ancora compiuto il suo primo anno di vita la nuova struttura gestita da Cdr srl (le porte dello storico Chalet furono chiuse nel 2003, il taglio del nastro con le autorità cittadine è arrivato dopo tante peripezie a giugno 2018) che già cerca forze fresche da impiegare, con varie mansioni, nella cucina a vista del locale.

«Cerchiamo già da subito persone competenti e motivate da inserire nel ramo ristorazione dello Chalet», spiegano dalla direzione, e poi precisano: «Il bilancio di questi primi mesi di attività è assolutamente positivo, così come la risposta della città alla rinascita dello storico punto di ritrovo. In questo senso stiamo cercando di migliorare l'offerta sia dal punto di vista della somministrazione che dal lato intrattenimento».

La parola d'ordine dunque è “consolidare” ma, con tanti livornesi sul lungomare della Rotonda di Ardenza a godersi le temperature miti di questi giorni di fine anno, il pensiero va già alla primavera: «In questo momento abbiamo l'esigenza di coprire alcune posizioni in cucina. È ancora presto per sapere con certezza di quante persone avremo bisogno, ci stiamo muovendo per organizzare la stagione».

La formazione della squadra 2019 di baristi, barman e bartender, cuochi, aiuto cuochi e addetti alla cucina, addetti al sevizio e alla vendita insomma rimane ancora nel taschino della Cdr, che tuttavia anticipa: «Certamente non stiamo cercando solo un paio di stagionali. Per alcune mansioni sarà naturalmente richiesto un livello di esperienza pregressa, ma valuteremo anche candidati che si affacciano per la prima volta al mondo del lavoro. Anche le tipologie di contratto – prosegue la direzione – saranno differenziate a seconda della posizione: inizialmente saranno a tempo determinato, part-time o full-time, poi a seconda dell'andamento che prenderà la stagione valuteremo in corso d'opera».

I criteri preferenziali nella selezione, in special modo per chi si rivolgerà al pubblico, sono la conoscenza delle lingue e l'attitudine alla relazione con gli altri e al lavoro di squadra. Per sottoporre la propria candidatura si può inviare il curriculum per e-mail all’indirizzo info@ chaletdellarotonda. it oppure attraverso il form apposito sul sito internet www. chaletdellarotonda. it (sezione Contatti, sottosezione Lavora con noi), o consegnarlo a mano, corredato di fotografia, presso lo Chalet della Rotonda di Ardenza (aperto in orario invernale dal martedì alla domenica dalle 7 alle 20.30, il venerdì e il sabato fino alle 24). Le selezioni si svolgeranno a partire dalla prossima primavera.