Il Tirreno

LIVORNO. Brindisi ad una nuova inaugurazione all’interno del Mercato Centrale. Un nuovo spazio da godersi anche la sera. Nel nuovo spazio si possono gustare piatti tipici della cucina labronica ma anche effettuare degustazioni guidate di vini con personale esperto; un luogo quindi dedicato allo sviluppo dell’enogastronomia livornese. Si tratta della sala polivalente (banchi 123,134) della ristorazione Alle Vettovaglie, il locale attivo già da tempo all’interno del Mercato Centrale , specializzato nello street food e vino di eccellenza, che si è ampliato a seguito dei bandi pubblici aperti nel corso di quest’anno per saturare gli spazi inutilizzati della struttura .

La nuova apertura si va ad affiancare alle nuove attività che si stanno susseguendo all’interno del Mercato: si ricordano i negozi del 'Bevi Hugo', specializzato nella vendita di eccellenze e tipicità quali liquori confetterie e tanto altro ed il laboratorio a vista per la pasta fresca del Pastificio Valerio Chiesa che ha ottenuto importanti riconoscimenti a livello nazionale.

Presente all’inaugurazione l’assessore al Commercio Paola Baldari che da tempo cerca di stimolare gli esercenti a far vivere il Mercato Centrale non solo al mattino. E infatti, le sere del venerdì e del sabato per chi vuole è possibile frequentare il Mercato Centrale con musica dal vivo, aperitivi con battello e cene a partire dalle ore 18,30. —