Il Tirreno

Livorno

Morto a 71 anni Franco Freschi, titolare della trattoria da 11

Morto a 71 anni Franco Freschi, titolare della trattoria da 11

Livorno, fino allo scorso anno con la moglie e i figli aveva gestito lo storico ristorante, diventato uno dei paradisi del cacciucco

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LIVORNO. Si è spento nella notte tra domenica 25 e lunedì 26 novembre Franco Freschi, storico proprietario del ristorante da 11, in via Bassa, uno dei locali livornesi più conosciuti e apprezzati per il cacciucco. Il commerciante aveva 71 anni e da alcuni mesi lottava contro la malattia, la stessa che nel 2010 si era portata via la moglie Vittoria.  Freschi,aveva  rilevato la trattoria nel 2000 con i figli Fabiano ed Emiliano. Poi un anno e mezzo fa la decisione di chiudere il locale.

Freschi prima di essere ristoratore aveva lavorato anche in porto come saldatore. "Lo chiamavano ciuccino", racconta il figlio in lacrime. E poi con il cugino Raul aveva gestito il bar Livorno in piazza Sforzini, all'Ardenza. La salma di Freschi sarà esposto alla camera mortuaria dove martedì 27 novembre si svolgeranno i funerali.  

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