Il Tirreno

LIVORNO. Difficoltà. Coraggio. Voglia di cambiare vita. La scelta di partire e una scommessa vincente che oggi si conferma, con l’inaugurazione della sua seconda baracchina, la birreria Transilvania che presto vedrà l’apertura anche del vicino street food che servirà specialità romene e italiane. Dana Popa racconta al Tirreno la sua storia. Quella di una giovane commerciante di nazionalità romena che oggi ha 39 anni, gestisce 3 baracchine comunali in piazza Garibaldi e che 15 anni fa è arrivata a Livorno per iniziare la sua nuova avventura.

«Ho messo piede in questa splendida piazza nel 2013, iniziando con il bar - racconta mentre sta finendo con gli ultimi ritocchi alla baracchina Transilvania - Per me è stata una scommessa, come tutto questo percorso che ho intrapreso per cambiare vita».

Darios Giorgio è il sole che da 2 anni e 11 mesi illumina la vita sua e quella di suo marito, che aiuta Dana nella gestione delle nuove baracchine, la birreria e lo street food, appunto.

Dana è una delle anime della piazza. Una delle tante e va d’accordo con tutti. Con il centro commerciale naturale e la sua presidente Daniela Barli Carboncini, con i creativi dei fondi Pop Up che hanno preso vita grazie all’operazione culturale del progetto Sicurezza in Garibaldi di Confesercenti, finanziato dalla Regione. Con i residenti del comitato Vivi Garibaldi. «L’unione fa la forza - ribadisce - E in questa piazza bisogna diventare ancora più uniti, solidali l’un l’altro, tutti verso l’obiettivo comune di rilanciare la piazza più pop della città». Dana sarà aperta dalla mattina alle 7.30 alla 23 la sera. Sempre. «Perché solo se una piazza è viva può attirare gente e sconfiggere il degrado e le cattive frequentazioni», ribadisce. Non nega che tutti, in piazza, dovrebbero fare come lei.

«Sulla convenzione fatta con il Comune c’è un orario da rispettare e quello dobbiamo fare noi commercianti: non possiamo fare come ci pare, anche se fa brutto tempo bisogna stare aperti e organizzarsi e dare un servizio ai cittadini e alla piazza».

La birreria Transilvania da oggi, quindi, diventerà un presenza fissa. L’inaugurazione è alle 17.30. A colpi di chiare e vin brulè nei mesi più freddi. Lo street food Transilvania, tra le specialità romene che servirà, avrà anche il “tochiturà”, mix di maiale, salsicce, carne servite con panna acida e polenta. Il segreto di Dana? «Io ci sono riuscita perché ho una grande voglia di lavorare». E sulla piazza conferma che la situazione, anche la sera, è migliorata: «La polizia e le forze dell’ordine sono sempre presenti, anche in borghese».