Gioco
Nel 2017 fatti 44 sopralluoghi
Sessantacinque sopralluoghi di controllo effettuati nel 2016 nelle sedi scolastiche e 44 campionamenti di laboratorio repertati senza rilievi. E ancora, nel 2017, da gennaio a giugno i sopralluoghi...
1 MINUTI DI LETTURA
Sessantacinque sopralluoghi di controllo effettuati nel 2016 nelle sedi scolastiche e 44 campionamenti di laboratorio repertati senza rilievi. E ancora, nel 2017, da gennaio a giugno i sopralluoghi sono stati 41 e 16 i campionamenti, anche in questo caso senza rilievi.
«Questi numeri confermano la continua attività di controllo e di verifica che il Comune effettua», puntualizzano da palazzo civico. Quello della ristorazione scolastica comunale è un settore, portato avanti dalla responsabile Franca Sala e dal suo team, in cui il Comune investe molto. «Dal punto di vista igienico, il pane viene fornito dalla ditta in imballaggi singoli e poi viene nuovamente imballato in un sacchetto di plastica per evitare ogni possibile contaminazione esterna nella fase del trasporto e della consegna alle scuole», spiegano ancora. «Episodi così, di natura isolata, possono gettare discredito su un servizio che, fino ad oggi, ha garantito e garantisce la fornitura di pasti i cui contenuti, oltre che controllati, sono anche oggetto di analisi e di studio da parte di dietisti e nutrizionisti in continua evoluzione», chiudono. (f.s.)
«Questi numeri confermano la continua attività di controllo e di verifica che il Comune effettua», puntualizzano da palazzo civico. Quello della ristorazione scolastica comunale è un settore, portato avanti dalla responsabile Franca Sala e dal suo team, in cui il Comune investe molto. «Dal punto di vista igienico, il pane viene fornito dalla ditta in imballaggi singoli e poi viene nuovamente imballato in un sacchetto di plastica per evitare ogni possibile contaminazione esterna nella fase del trasporto e della consegna alle scuole», spiegano ancora. «Episodi così, di natura isolata, possono gettare discredito su un servizio che, fino ad oggi, ha garantito e garantisce la fornitura di pasti i cui contenuti, oltre che controllati, sono anche oggetto di analisi e di studio da parte di dietisti e nutrizionisti in continua evoluzione», chiudono. (f.s.)
Non lasciare decidere l'algoritmo:
scegli Il Tirreno per le tue notizie su Google