«È un danno al nostro servizio»
«È una vicenda incresciosa, isolata, un danno al nostro servizio che, però, non deve gettare discredito sull’intero settore», ci tiene a dirlo l’assessora Stella Sorgente. «La sicurezza alimentare...
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«È una vicenda incresciosa, isolata, un danno al nostro servizio che, però, non deve gettare discredito sull’intero settore», ci tiene a dirlo l’assessora Stella Sorgente. «La sicurezza alimentare nelle scuole è proprio uno dei temi intorno a quali si concentrano l’impegno e l’attenzione dell’amministrazione, nella consapevolezza che rappresenti una questione strategica per la salute della società e del territorio». E ancora: «Penso in particolare a tutto il lavoro di analisi e studio svolto da dietisti e nutrizionisti incaricati dal Comune per garantire pasti salutari ed equilibrati nelle mense; penso al progetto partecipativo “Salute” che abbiamo promosso, legato alla strategia alimentare e all'educazione in tal senso; penso agli incontri sulle mense scolastiche e l’educazione alimentare, penso all’attivazione del servizio “Menù Chiaro” grazie al quale tante famiglie livornesi possono ricevere informazioni utili sulle mense scolastiche. Anche in questa vicenda, agiremo nella piena trasparenza». E chiude: «Io stessa eseguirò ulteriori sopralluoghi a sorpresa nelle mense scolastiche». (f.s.)
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