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Livorno

Strategia alimentare: oggi dibattito

Quarto incontro “dialogico deliberativo” del progetto partecipativo “Salute. Strategia Alimentare di Livorno” oggi dalle ore 14.30, nella sala conferenze “A. Simonini”, Scali Finocchietti.Si parlerà...

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Quarto incontro “dialogico deliberativo” del progetto partecipativo “Salute. Strategia Alimentare di Livorno” oggi dalle ore 14.30, nella sala conferenze “A. Simonini”, Scali Finocchietti.
Si parlerà di “Dieta sostenibile: una dieta a filiera corta e rispettosa dell’ambiente e del territorio”. Si partirà con Pier Paolo Pasquini (Azienda Agricola Biologico Pasquini e Ridulfo) che parlerà di “Perché un cibo rispettoso dell’ambiente: il punto di vista dei produttori”; la parola passerà a Luigi Mastroianni (Associazione internazionale UPM) che parlerà di “Cibo rispettoso dell’ambiente e l’importanza dell’informazione al consumatore: l’esempio dell'etichetta trasparente pianesiana”; concluderà Giaime Berti,coordinatore del progetto salute, che traccerà un bilancio di che cosa è stato fatto ad oggi in città a proposito del progetto partecipativo sulla strategia alimentare.

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