Il Tirreno

LIVORNO.  In occasione delle celebrazioni di trent’anni di attività di Slow Food Italia, anche Livorno insieme ad altre 300 città italiane festeggia, sabato 16 aprile, lo Slow Food Day. Tema della giornata sarà il Voler bene alla Terra, i frutti che produce e le persone che la vivono. Ogni città declinerà il proprio messaggio a seconda delle proprie esigenze organizzando incontri con i produttori locali per conoscerne le storie e assaggiarne i prodotti, ma anche degustazioni, laboratori e appuntamenti per i più piccoli.

Nella nostra città Slow Food Livorno proporrà due momenti. La mattina Slow Food sarà presente al Mercato Centrale dalle ore 10 alle 12 con una esperta assaggiatrice di olio extravergine che presenterà tre produttori del territorio livornese e sarà a disposizione per insegnare i “trucchi” che possono aiutarci a scegliere prodotti di qualità. Nel pomeriggio invece porte aperte alla Serra di Villa Fabbricotti  dove Slow Food  svolge spesso attività didattiche con le scuole promuovendo il progetto “Orto in Condotta”.

Dalle 15.30 alle 18.30 operatrici di Slow Food  condurranno i bbambini alla conoscenza dell’orto e faranno preparare il loro piccolo vaso da curare. Al termine è prevista una gustosa merenda a base di pane e olio.