Il Tirreno

LIVORNO. Al Ca' Moro arriva Rai due. Al ristorante galleggiante è arrivata una troupe che ha realizzato uno speciale che andrà in a onda a Gennaio: a colpi di telecamere e intervista si racconterà al grande pubblico  il progetto del social bateau sulla rete nazionale.
La storica rubrica di cucina e cultura " Eat Parade " diretta dal giornalista Bruno Gambacorta parlerà della esperienza della cooperativa sociale Parco del Mulino e del ristorante Ca' Moro.

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Il ristorante galleggiante ha riaperto per il periodo invernale grazie alla nuova copertura (veranda e finestre ) che si è andata a sostituire al tendalino estivo per garantire un ambiente caldo e confortevole. L'attiviutà partecipa al progetto della regione Toscana "Cibo civile", ovvero una rete di cooperative sociali di tipo B che producono beni di consumo e ristoranti tutti accomunati dal medesimo intento: inserire  ragazzi disabili a lavoro e garantirgli un futuro con reali nuove prospettive.

Bruno Gambacorta ed il suo staff hanno intervistato tutti i ragazzi a lavoro sul Ca' Moro:  sotto i riflettori Gianni, David, Paolo, Valentina tutti camerieri e barman e Michele Viva che allieta con il suo piano bar le serate a bordo.