Il Tirreno

Ne ha fatto uno lo scorso anno scolastico, ma questa volta si impegna a farne molti di più. E a sorpresa. La vicesindaco e assessore all’Istruzione Stella Sorgente (nella foto) promette che durante l’anno scolastico farà diversi blitz nelle scuole, durante la mensa, per verificare di persona la qualità del cibo che viene servito ai 6.607 studenti, dai nidi alle scuole elementari, della città di Livorno.

«L’anno passato ne feci uno, ma avvisai la struttura - racconta Sorgente - Quest’anno garantisco che ne farà diversi, senza preavviso». In soldoni l’assessore garantisce che a tutela dei “suoi” bambini, andrà a pranzare nei diversi istituti cittadini per verificare la qualità del cibo che viene servito, in complesso dalle 3 società che si sono aggiudicate l’appalto del servizio di ristorazione per il prossimo triennio, ovvero Cir Food che si occupa di produzione pasti veloci, Elior che gestisce le cucine comunali per la produzione di pasti in loco e Cooplat che è coinvolta nella gestione del servizio di distribuzione pasti pressi i servizi scolastici.

«Sicuramente mi muoverò a seguito di segnalazioni, anche i nostri uffici comunque verificano periodicamente sopralluoghi, non andando a pranzo, ma assaggiando», chiude. (f.s.)