Il Tirreno

LIVORNO. Il bar che ha cresciuto e coccolato al Cisternino non è solo un bar. Non è neanche “solo” il tempio del pane e prosciutto, come lo conoscono da più di cinquant’anni moltissimi livornesi. Il bar Aurelio, con quell’insegna che si affaccia su via delle Sorgenti, tra la città e le campagne, è ormai un pezzo di storia di Livorno. Un pezzo di storia delle abitudini dei livornesi e di chi a Livorno, passando dal crocevia del Cisternino, è magari solo di passaggio. Ieri lo storico proprietario, Aurelio Vesprini, se n’è andato. Si è spento all’età di 84 anni in uno dei reparti dell’ospedale di Livorno, dopo una malattia.

Lascia i due figli, Emiliano e Luca, due nipotini, la moglie Mariannina, una famiglia grande e accogliente, e i tanti clienti che negli oltre cinquant’anni di attività si sono trasformati anche in amici.

«Era originario delle Marche – racconta il figlio Luca – negli anni Cinquanta si spostò in Toscana, faceva il contadino al Gabbro». Comprò il bar al Cisternino nel 1962. «Quando la strada – ricorda il figlio – era ancora sterrata e i fornitori non arrivavano: si comprò una Giardinetta per caricare e trasportare i rifornimenti».

Di aneddoti da raccontare ce ne sarebbero moltissimi, come quando negli anni Settanta tirò su un piccolo bocciodromo dietro al bar, facendone un punto di ritrovo per grandi e piccini di tutta la zona.

«Ha sempre diretto il bar – dice oggi il figlio – da contadino: continuando a seminare ogni giorno, con semplicità e tanto lavoro».

Il primo gennaio del 1999 decise di donare l’attività ai due figli, rimanendo di fatto la memoria storica di quel bancone che è diventato famoso per pane e prosciutto, formaggi, affettati, pane e porchetta.

Il negozio in questi giorni è chiuso per lutto.

I funerali di Aurelio Vesprini saranno celebrati domani mattina: partenza intorno alle 10 dalla camera mortuaria per poi raggiungere la chiesa di San Pio X.

Dalla famiglia un appello alle persone care e a tutti coloro che vorranno dargli l’ultimo saluto: «Non comprate fiori, se volete fate una donazione a una delle associazioni che lottano contro l’Alzheimer».

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