Il Tirreno

Livorno

Nel Seicento a Londra le acciughe di Livorno

Un primo piano di due dei Quattro Mori
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Un primo piano di due dei Quattro Mori

Nel video di Luciano De Nigris lo storico Michele Montanelli racconta i traffici di barili di acciughe sotto sale in partenza da Livorno per le tavole di Londra

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LIVORNO. Già nel Seicento in Inghilterra si mangiavano acciughe sotto sale che venivano da Livorno. Lo storico Michele Montanelli in una conferenza sulla pesca, per l’associazione Nonno Point presso la Circoscrizione 1, ricorda che un traffico lucroso si svolgeva tra Livorno e Londra; da qui partivano navi cariche di acciughe sotto sale. Erano i pescatori liguri che ogni anno da giugno a settembre, venivano in Gorgona, per la "crociera dei cento giorni". Commercianti inglesi acquistavano barili di acciughe sotto sale e li inviavano a Londra (video di Luciano De Nigris)

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