Il Tirreno

LIVORNO. Dopo il successo dell'edizione 2014, chiusa con oltre 70.000 presenze, da venerdì 13 a domenica 15 marzo 2015 torna "Fa' la cosa giusta!", la fiera nazionale del consumo critico e degli stili di vita sostenibili organizzata da Terre di mezzo Eventi e Insieme nelle Terre di mezzo onlus, che si terrà a Milano nella consueta location di fieramilanocity. La provincia di Livorno parteciperà attivamente all'evento negli stand dedicati allo Street Food, con piatti bio preparati al momento: qui i visitatori potranno assaggiare il cacciucco alla livornese, portato in tavola dall'associazione Cacciucco Livorno, che dal capoluogo promuove la tradizione culinaria locale spingendosi anche al di fuori dai confini regionali.

L'associazione realizza anche eventi specifici sulla cucina labronica e partecipa a “Slowfish”, una fiera genovese organizzata da Slowfood a cadenza biennale che sviluppa progetti a sostegno delle comunità di pesca artigianale responsabile. Gli amanti dei viaggi sostenibili e nel rispetto dell'ambiente potranno scegliere come meta i Parchi della Val di Cornia: l'associazione di Piombino farà conoscere ai visitatori una storia millenaria che ha avuto origine con la civiltà etrusca e testimonia secoli di attività di estrazione e lavorazione dei metalli. Gli itinerari proposti si addentrano in splendidi ambienti naturali, costieri e collinari. Il sistema include due parchi archeologici, quattro parchi naturali, tre musei e un centro di documentazione; il tutto è compreso nell’area delle località di Populonia, Baratti, San Silvestro, Rimigliano, Poggio Neri, Piombino e Montioni.

"Fa' la cosa giusta! 2015" - sottolineano gli organizzatori - sarà luogo di incontro, scambio e condivisione, con stand, botteghe artigiane, laboratori, spazi verdi, ristoranti, spettacoli e incontri. Il pubblico ritroverà prodotti e iniziative legati ai temi che da sempre caratterizzano la fiera: alimentazione biologica, a km zero o cruelty free, moda etica, mobilità a basso impatto, abitare green, giochi e proposte sostenibili per l'infanzia, prodotti del commercio equo e i progetti delle associazioni e cooperative non profit. A questi saranno affiancati molti nuovi approfondimenti trasversali dedicati, ad esempio, all'autoproduzione, al welfare territoriale e alla pace".