Il Tirreno

Livorno

Il nuovo Chalet in mano a due super pasticcieri

di Alessandro Guarducci
Il nuovo Chalet in mano a due super pasticcieri

Rotonda d’Ardenza: Cristiani e Labronica hanno costituito un’associazione di imprese con la Programma Costruzioni e la Società Ginnastica Livornese e si sono aggiudicati l’appalto per il restauro e la successiva gestione della struttura. Un’operazione da 1.287.600 euro: i lavori al via a maggio

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Livorno. Il futuro dello Chalet della Rotonda di Ardenza (oggi ridotto a un rudere circondato dal degrado) sarà caratterizzata dal marchi "Cristiani" e "Labronica". Le due notissime pasticcerie livornesi, infatti, si sono aggiudicate l'appalto per i lavori di restauro e per la successiva gestione della struttura nella pineta che si affaccia sul mare ardenzino.

Insieme a loro (per la precisione “Pasticceria Labronica” di Francesca Garaffa e Sergio Cristiani, titolare della “Pasticceria Cristiani sas”), ci sono anche la Programnma Costruzione Srl, che si occuperà della parte edilizia dell'operazione, e la Società Ginnastica Livornese 1950, a cui è affidata la parte eventi-spettacoli: queste quattro realtà livornesi si sono riunite in un' associazione temporanea di impresa e con un'offerta economica di 1.287.600 euro e un progetto preliminare che presenta una serie di migliorie rispetto agli standard indicati nel bando di gara, hanno avuto la meglio sull'altra cordata livornese (i cui componenti al momento non sono stati svelati) che aveva partecipato al bando di gara.

E così, anche se in extremis, l’amministrazione guidata da Alessandro Cosimi sembra aver trovato la strada giusta (ci tenta dal 2006...) per riportare a nuova vita lo Chalet della Rotonda, chiuso per motivi igienico-sanitari dal 2003. Per partire con i lavori, infatti, mancano solo alcuni passaggi burocratici formali. Il più, comunque, è fatto. Con l’offerta presentata dalle quattro società livornesi, che non solo è stata decretata come vincitrice dalla commissione aggiudicatrice, ma ha anche riscosso il gradimento dell’amministrazione. «Molto interessante», l’ha infatti definita l’amministrazione al turismo e al comm ercio Paola Bernardo. A breve il progetto preliminare, sarà valutato dalla giunta comunale che ha tutto l’interesse ad affrettare i tempi.

Dopo questo esame, il cui esito appare scontato , l’associazione temporanea di impresa (Programma Costruzioni, Agl, Labronica, Cristiani) dovrà sottoporre il progetto definitivo alla valutazione della Soprintendenza, visto che l’intervento dovrà essere realizzato in una zona sensibile dal punto di vista paesaggistico. A quel punto l’intera documentazione tornerà in giunta e l’iter si concluderà con una determinazione dirigenziale che aggiudicherà definitivamente l’appalto per i lavori e la gestione. . «L’obiettivo del sindaco Cosimi e della giunta - spiega Paola Bernardo - è di far partire i lavori a inizio maggio. Questo intervento dovrà valorizzare non solo lo Chalet ma anche l'area a verde circostante e il lungomare della Rotonda d' Ardenza». Di conseguenza, oltre al restauro dell'immobile esistente e alla riqualificazione dell'area a verde della pineta il bando prevede, a carico del concessionario anche le opere di urbanizzazione (per questo il Comune corrisponderà una somma massima pari a 340 mila euro). Nel bando era stata data anche l'opportunità ai concorrenti di realizzare una struttura aggiuntiva, nell'area centrale del parco a fianco della struttura liberty in muratura, da realizzarsi in materiali leggeri, che non interferisca con le alberature esistenti e destinata ad intrattenimento e servizi ((tutte operazioni, queste che saranno a carico della Programma Costruzioni srl, società specializzata in costruzioni residenziali e commerciali con sede in via March a Livorno).

E’ stato anche presentato un piano delle attività (principalmente saranno quelle di somministrazioni di cibi e bevande, ma lo chalet diventerà anche un luogo di intrattenimento e di ritrovo culturale): per quanto riguarda la gestione, i nomi Cristiani (apprezzatissimo negozio e laboratorio di pasticceria in via di Salviano aperto dal 1962) e Labronica (da decenni un punto di riferimento per i golosi in via Provinciale PIsana) rappresentano una garanzia, anche perchè si sono sempre più specializzati nell’organizzazione di eventi (buffet, pranzi e cene, etc.). Alla Ginnastica Livornese il c ompito di organizzare eventi e spettacoli e far rivivere così un’area tra le più belle della città.

Non a caso, nella valutazione delle offerte sono state valutate anche l'esperienza maturata nell'organizzazione di manifestazioni di carattere sociale, culturale e musicale e di somministrazione che gli aggiudicatari dovranno svolgere.Tra i criteri di valutazione - che hanno spinto la commissione aggiudicatrice a scegliere questa proposta - ci sono la capacità del progetto di inserirsi armonicamente nella Rotonda d' Ardenza, la riduzione dell'impatto ambientale, la qualità dei materiali usati nelle lavorazioni. E nel progetto presentato dall’associaziane delle quattro imprese non sono previsti manufatti permanenti al centro della Rotonda ma strutture mobili ( da utilizzare per singoli eventi) in modo da far vivere la pineta com

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