Il Tirreno

Dopo il videoclip di Bobo Rondelli, il Mercato centrale è diventato lo scenario anche per un’altra iniziativa televisiva: a Livorno, e in particolare alla cucina labronica, spetterà infatti l'onore di aprire una serie di puntate televisive dedicate alla cultura culinaria italiana, in onda in Danimarca, sotto il titolo "La vera Italia" (FOTO).

Le riprese sono state effettuate nel salone centrale, ai banchi ma anche alla struttura nel suo complesso, che fa del Mercato di Livorno con la sua grande copertura in ferro uno dei più bei mercati d'Europa. La troupe è passata anche nel Salone delle Gabbrigiane e nel caratteristico Salone del Pesce dove si possono acquistare tutti gli ingredienti per il famoso "cacciucco".

Livorno è la prima città italiana ad essere filmata nei suoi aspetti caratteristici legati alla gastronomia locale da una coppia di giovani video reporter (Claus Pedersen e Claudia Amendola, quest'ultima livornese).

"Voglio far conoscere al popolo danese la ricchezza della cucina della mia città - ha detto Claudia Amendola, promotrice del documentario - perché spesso la vera e autentica cucina italiana fuori dalle frontiere viene sfruttata e travisata".