Il Tirreno

LIVORNO. Festa grande domenica sera allo Yachting Club per la Fisar che, alla fine dell’anno di corso, ha festeggiato i suoi nuovi 38 sommelier. Dopo la ricca cena a base di pesce, ai neo sommelier sono stati consegnati diploma e taste vin, simbolo dell’eleganza del servizio.

Il corso, diretto da Davide Amadei, è stato impegnativo, ma ricco di soddisfazioni. Coadiuvato da Arianna Setzu e dal sommelier dell’anno, Luca Canapicchi, il direttore di corso Amadei, insieme ad altri insegnanti ha preparato ben 46 persone.

Un corso Fisar, quello 2011-12, che parla “rosa”: la metà dei frequentanti infatti è donna. Il successo del programma didattico e soprattutto delle numerose manifestazioni a latere organizzate dalla Fisar dimostrano quanto sia in voga l’arte del vino della nostra città. Più che una moda, ma una passione che sta conquistando un pubblico sempre più vasto. E il 18 settembre partiranno i nuovi corsi. Info: Davide Amadei, 338 5033684.

Questi i nuovi 38 sommelier della delegazione Fisar Livorno: Elena Agostini, Valentina Banti, Simone Benedetti, Jacopo Bertini, Marco Bini, Stefano Bomarsi, Giovanni Bonanni, Vinicio Chelli, Andrea Ciampoli, Raoul Ciapini, Andrea Creati, Paolo De Rosa, Giulia Gasperetti, Gabriele Ghilarducci, Salvatore Gioia, Giorgia Grandoni, Elisa Leone, Carmelina Licata, Lara Loreti, Sergio Macchia, Francesco Mastroeni, Roberto Mastrullo, Fabrizio Nannucci, Lorenzo Petrucci, Patrizia Pioli, Silvia Puccinelli, Dania Puggioni, Laura Ricciardi, Marcantonio Saggio, Monica Sarracino, Massimo Sarti, Valerio Scicchitano, Francesca Setzu, Giuseppe Spanò, Sonia Spingi, Amanda Trainni, Gianni Voliani, Filippo Volpi.

Si sono particolarmente distinti Francesca Setzu, Gabriele Ghilarducci, Sonia Spingi e Sergio Macchia .

Gli allievi iscritti al corso III livello sono stati 46, di cui 44 ammessi all’esame. Quaranta hanno sostenuto le tre prove: scritta, pratica e orale. Trentotto sono stati promossi sommelier.

Ruolo importante all’interno del corso è stato svolto dal delegato Mario Albano, che ha il privilegio di guidare la delegazione più numerosa d’Italia. Nel corso della serata di domenica, inoltre, sono stati consegnati il Calice d’argento per 25 servizi a Calogero Rifici e il Calice d’oro per 50 servizi a Ivano Barbieri e Luca Canapicchi.