Il Tirreno

LIVORNO

Si è alzato ieri mattina alla stazione marittima il sipario sull'ottava edizione di "Choccolandia", manifestazione gastronomica a misura di goloso. Una dolce tradizione alla quale ormai Livorno è affezionata.

Ma con l'apertura è arrivata invece una "amara" sorpresa per gli organizzatori: proprio nella mattinata di apertura infatti l'Asl ha effettuato un sopralluogo alla stazione marittima per eseguire una serie di controlli sulle documentazioni sanitarie degli stand presenti.

«Sono state verifiche molto attente - conferma Patrizia Noce, responsabile di SpazioEventi che si occupa di organizzare la kermesse - e si tratta di controlli che possono capitare in caso di manifestazioni come queste. Il sopralluogo dell'Asl è stato abbastanza lungo anche perché sono stati controllati tutti gli stand e la normativa in queste circostanze è molto rigida e prevede diversi parametri da rispettare».

«Non sono emerse problematiche particolari - assicura Noce - e, a parte il tempo perso, l'attività è proseguita tranquillamente».

Quel che è certo è che - dopo i controlli in apertura - nel pomeriggio di ieri gli stand erano tutti aperti e i maestri cioccolatai hanno proseguito la loro attività regolarmente.

«Vorrei ribadire - conclude Noce - che l'organizzazione dell'evento non ha subito alcuna modifica e la kermesse proseguirà in maniera regolare. Non è un caso appunto che gli stand siano tutti aperti e funzionanti».

La conferma arriva anche dall’Asl. «Abbiamo effettuato controlli di routine che facciamo anche nei negozi. Alla fine tutto era nella norma».

La due giorni di Choccolandia dunque - sebbene il ritardo - è partita. E si concluderà questa sera alle 20: forte di una notorietà che si è conquistata nel tempo, la kermesse del cioccolato, ha visto anche ieri centinaia di visitatori stuzzicando i palati di grandi e piccini.

La manifestazione, ad ingresso gratuito, è tornata ad essere allestita quest'anno al Terminal Crociere della Stazione Marittima dopo essere passata dalla Fortezza Vecchia e da piazza Cavour.

Salito il numero degli espositori: sono presenti circa 30 maestri cioccolatieri e artigiani dolciari provenienti da tutta Italia per far ammirare e degustare al pubblico dei golosi le loro prelibate lavorazioni e decorazioni.

Federica Boldrini

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