Il Tirreno

LIVORNO

Il mondo del cioccolato apre i battenti per un weekend interamente dedicato ai golosi.

Si alza il sipario sull'ottava edizione di Choccolandia, in programma sabato e domenica al Terminal Crociere della Stazione Marittima. Quasi 30maestri cioccolatieri e artigiani dolciari provenienti da tutta Italia faranno scoprire al pubblico prelibatezze e lavorazioni tipiche. Cioccolato fondente, al latte, con le nocciole e poi ancora praline e sculture di cioccolato. Sarà possibile degustare e acquistare le nuove tendenze in fatto di ingredienti e le più recenti sperimentazioni.

Non mancheranno gli accostamenti inediti del celebre "oro nero" dei Maya con zenzero, caffè, miele e formaggio. Ci sarà spazio anche per i cioccolatieri labronici: il maestro Riccardo Cerretini ha deciso di rendere omaggio alla città realizzando una scultura, interamente in cioccolato fondente belga, che riproduce nei minimi dettagli la Fortezza Vecchia. Il "Bocconcino" e il "Piccolo birrificio clandestino" attiveranno punti ristoro.

«Il nostro obiettivo – spiega Patrizia Noce, responsabile di SpazioEventi – è quello di diffondere la cultura del cioccolato, svelare i segreti della lavorazione artigianale che richiede passione e qualità». Due giorni per saziare gli sfizi dei più ghiotti e conoscere le proprietà culinarie, salutari ed estetiche di questo squisito prodotto.

Anche la Porto 2000, che ospita nei propri saloni gli stand di Choccolandia, ha deciso di contribuire: per tutta la giornata di sabato sarà attivo, al prezzo ridotto di 6euro (gratis per i bambini fino ai 5anni), il servizio di City Sight Seeing Livorno, il pulmino rosso che solitamente accompagna i turisti alla scoperta degli angoli più suggestivi della città. «Si tratta di un'occasione unica per far conoscere a più piccoli – spiega Federica Matteucci direttore di Porto2000 – le meraviglie e la storia della propria città e, perché no, rinfrescare la memoria anche ai più grandi. Porto 2000 è lieta di aprire barriere e recinzioni per rendere il porto accessibile ai livornesi».

Il bus scoperto attraverserà il quartiere Venezia fino a raggiungere il porto, per poi proseguire alla volta del viale Italia e della Rotonda d'Ardenza. Il servizio sarà attivo con tre corse la mattina (ore 11, 12, 13) e tre pomeridiane (ore 15, 16, 17). Le visite guidate partiranno dal Terminal Crociere ma sarà disponibile anche l'opzione "Hop on-Hop off", la possibilità di salire e scendere alle apposite fermate disseminate per la città.

L'appuntamento è dunque per sabato e domenica, dalle 10 alle 20, ingresso gratuito. Choccolandia 2012 farà poi tappa a Cecina, in Corso Matteotti, il 2, 3, e 4 marzo.

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