Il Tirreno

LIVORNO. Riscoprire attraverso la coltivazione della terra il ciclo naturale delle piante ed il valore di un'alimentazione sana: ecco il significato della Festa Nazionale che si è celebrato oggi anche a Livorno aderendo al progetto "Orto in condotta" promosso quattro anni fa da SlowFood coinvolgendo in Italia ben 421 orti scolastici. Una festa che si svolge nel giorno di San Martino e che quest'anno racchiude una data palindroma: è infatti l'11 novembre 2011 ovvero "11-11-11".

E restando in tema sono undici anche le scuole livornesi che, col patrocinio del Comune, della Provincia e del Cred, oltre chee di varie imprese agricole e commerciali del nostro territorio, hanno aderito all'iniziativa creando un piccolo orto che viene coltivato dagli alunni con tecniche rigorosamente biologiche, come è stato fatto, ad esempio, presso le scuole elementari Dal Borro (via Montebello) dove stamattina, per l'occasione, è stata offerta una merenda a base di pane tradizionale e di olio extravergine di oliva.