Il Tirreno

 LIVORNO. L'uso esclusivo di uova biologiche nelle mense scolastiche ha fruttato al Comune di Livorno il prestigioso premio internazionale Good Egg 2010. Ad assegnarlo è stata la Compassion in World Farming, riconosciuta come la maggiore Ong internazionale per il benessere degli animali da allevamento, che ha premiato il Comune di Livorno, il 20 ottobre scorso a Parigi, in quanto ente che utilizza solo uova di galline allevate in sistemi alternative alle gabbie e alimentate con mangime proveniente solo da colture biologiche.  «Esprimo soddisfazione per questo premio internazionale - ha commentato l'assessore alle attività educative del Comune Carla Roncaglia - perchè riconosce l'impegno continuo dell'amministrazione per mantenere alto il livello di qualità delle proprie mense scolastiche».