Il Tirreno

 LIVORNO. Due degustazioni di tipi diversi di caffè "di piantagione" forniti dalla torrefazione Le Piantagioni del Caffè sono previste al termine di due cene in agenda l'una venerdì alla Dolce Vita (scali dell'Isolotto angolo via Borra) su una selezione di formaggi con abbinamento di birre artigianali e l'altra in programma il 26 maggio a base di piatti tipici livornesi al ristorante Il Magazzino (piazza del Logo Pio 19). La presentazione di questi due caffè di piantagione sarà fatta da Paolo Milani del LabEspresso. «La preparazione - spiegano gli organizzatori - sarà fatta in infusione, un metodo poco usato da noi italiani ma molto piacevole e che dà la possibilità a caffè di grande livello di esaltare odori e sapori».