Il Tirreno

LIVORNO. I carabinieri del Nas chiudono un locale sul lungomare per «irregolarità sotto il profilo igienico-sanitario». Dagli accertamenti svolti, spiegano i militari, «è emerso che in alcuni locali utilizzati per il deposito e la preparazione degli alimenti vi erano precarie condizioni igienico-sanitarie per la presenza di infestanti in alcuni punti della pavimentazione». Inoltre, i carabinieri, hanno rilevato come «all’interno erano conservati, per la somministrazione ai clienti, prodotti alimentari refrigerati (insaccati e vari prodotti ittici) privi della tracciabilità che consentisse di verificarne la provenienza, in violazione della normativa di settore che impone di conservare gli alimenti in confezioni da cui si possano evincere, tra le altre cose, scadenza, provenienza, numero del lotto, tutti requisiti indispensabili e idonei ad assicurare la correttezza nel consumo».

Il controllo si è concluso con il sequestro di tutto il cibo, circa 23 chili, e con sanzioni di 3.500 euro. «In collaborazione con l’Asl Toscana nord ovest – conclude la nota dell’Arma – è stata disposta l’immediata sospensione ed inibizione dell’attività fino alla sanatoria delle criticità».