Il Tirreno

LIVORNO. Ancora prodotti senza tracciabilità. Sono stati trovati dai carabinieri del Nas in un ristorante specializzato in cibi etnici del centro. «I militari – si legge in una nota – hanno così potuto accertare che all’interno di un congelatore erano conservati, per il successivo utilizzo, varie tipologie di alimenti (carne di pollo e manzo) nonché prodotti ittici (tranci di salmone) privi di tracciabilità, così da disattendere le procedure del manuale di autocontrollo e da non consentire la verifica sui prodotti. Al titolare dell’esercizio, un ventinovenne di origini asiatiche, oltre al sequestro cautelare di 20 chili degli alimenti per un valore stimato di 400 euro è stata fatta una sanzione amministrativa di 1.500 euro e sono state informate le autorità».