Il Tirreno

 SEMPRONIANO. Torna a Semproniano, oggi e domani, la kermesse "OlioxOlio" che anima il borgo coi profumi e i sapori dell'olio nuovo. Oggi è il giorno dei ristoratori che offriranno ricette e piatti conditi con l'oro delle colline amiatine, e domani sarà la volta delle cantine.  Cantine aperte al pubblico, dove si potranno degustare i prodotti tipici del territorio. E poi conferenze e convegni e dibattiti su questo prezioso prodotto di cui la campagna di Semproniano è ricchissima per tradizione antica e che ha la griffe riconosciuta del millenario olivone rinato da pochi anni dalle sue ceneri dopo che fu bruciato da mani vandaliche.  All'evento di oggi e domani saranno presenti la Condotta Slow food, la Comunità del cibo di Petricci, dell'Olio di Batignano e le Comunità del cibo di Terra Madre di tutta la provincia grossetana. E una chicca: prodotti da forno, pane e biscotti, fatti con la farina del grano della più antica tradizione di Semproniano "autonomia". F.B.