Il Tirreno

 SCANSANO. Olio buono per il palato ma anche per la pelle. E' il filo conduttore quest'anno della Festa dell'olio di Scansano, la due giorni dell'oro verde che si inaugura stamani alle 11 con l'apertura delle cantine dedicate alle degustazioni e alla vendita diretta di olio e prodotti a base di olio, tra cui i cosmetici.  Alle 15,30 al Teatro Castagnoli convegno sul tema "Olio tra alimentazione e benessere" moderato da Franco Ulivieri, coordinatore regionale delle Città dell'olio. Tra gli interventi si segnala quello dell'assessore provinciale all'agricoltura Enzo Rossi che farà un quadro dell'olivicoltura a Scansano e Magliano in Toscana. Alle 17 invece appuntamento con "Conosci tutto dell'extravergine?", evento Slow Food con Valeria Cittadini che svelerà nel corso di una degustazione guidata i segreti dei vari extravergini del nostro territorio. Alle 12,30 e alle 19,30 apertura dei ristoranti che proporranno golosi abbinamenti tra olio e piatti tipici.  Tra le aziende in vetrina dell'edizione di quest'anno c'è l'azienda agricola San Luigi X che sarà ospite della Enoteca Scansanese di via XX Settembre dove si potrà degustare il prelibato olio novello prodotto dai titolari dell'azienda, Antimo e Marco.