Il Tirreno

 GROSSETO. La Giornata mondiale dell'alimentazione è stata indetta per ricordare i problemi della fame e della sostenibilità ambientale del cibo. L'Archivio di Stato di Grosseto, in collaborazione con Arpat Toscana, la celebra oggi alle 17 con l'iniziativa dal titolo "Un mondo senza pesci". Sarà proiettato il documentario "Al capolinea" di Rupert Murray, sulla decimazione quasi ultimata di specie come merluzzi e tonni, pesci prediletti dall'industria conserviera. Le riserve ittiche, un tempo ritenute illimitate, con le moderne tecniche di pesca, abbinate alle richieste sempre più forti dell'industria alimentare, sono state ridotte al punto da stimare che, senza rapide misure di protezione, prima del 2050 i mari saranno desertificati. Di fronte a questa drammatica situazione l'Unione europea sta iniziando a prendere serie misure, arrivate anche al divieto della pesca di certe specie e soprattutto dei piccoli, come i bianchetti. Anche gli enti locali si stanno adeguando: alcune iniziative relative alla costa toscana saranno descritte da Fabrizio Serena, biologo dell'Arpat, Area mare. Un'incontro per fare di più e sensibilizzare pescatori, venditori e soprattutto i consumatori.