Il Tirreno

 GROSSETO. Inizierà oggi il nuovo corso per Barman organizzato dall'agenzia formativa di Ascom. Il corso è rivolto a coloro che desiderano acquisire le conoscenze basiche del mondo della miscelazione e a tutti coloro che sono interessati a questa professione. Il corso, della durata di 40 ore è suddiviso in sezioni teorico/pratiche e intende fornire ai partecipanti tutte quelle nozioni utili per sfruttare al meglio le tecniche oggi utilizzate dietro un banco bar anche imparando a conoscere singolarmente tutti i prodotti utilizzati, le loro dosi di miscelazione e le ricette da proporre. Ampio spazio verrà dedicato alla conoscenza delle attrezzature e particolare attenzione sarà rivolta alla capacità di proporre accanto ai cocktails internazionali anche nuovi drink di tendenza.  Sono previsti anche dei viaggi/studio attraverso i quali gli allievi potranno vivere delle esperienze uniche in un'ottica di continuo miglioramento. Informazione in Via Tevere 17; tel. 0564 417941