Il Tirreno

 SATURNIA. I quattro campioni olimpici italiani Yury Chechi, "signore degli anelli", Antonio Rossi, campione di canoa, Stefano Baldini, medaglia d'oro nella maratona, e la pallavolista Maurizia Cacciatori, sono scesi sul green: sul campo pratica del percorso 18 buche di Terme di Saturnia Spa.  I campioni, dopo una breve lezione teorica dei giovani maestri della Golf Academy di Alberto Croce, hanno impugnato ferri e legni e, facilitati dalla potenza muscolare che li contraddistingue, hanno dimostrato di avere forza e scioltezza nei movimenti e nei colpi.  Tiri lunghi e decisi, con swing quasi perfetti già dopo la prima mezz'ora di pratica, hanno dato prova che l'eccellenza sportiva va oltre la specifica disciplina in cui i quattro campioni si sono contraddistinti con titoli internazionali e medaglie olimpiche conquistate nelle arene di tutto il mondo.  Nell'occasione i quattro fenomeni dello sport si sono anche cimentati in una lezione di cucina tenuta da Paolo Rota, Chef del tre stelle Michelin "Da Vittorio" (Bergamo) dei fratelli Cerea, ispiratori dei percorsi Gourmand dei ristoranti Aqualuce e All'Aquacotta di Terme di Saturnia Spa & Golf Resort.  Messi alla prova da uno Chef Michelin, gli illustri ospiti - con grande simpatia - hanno dimostrato un'eccellente manualità nella preparazione di due capolavori, sia per gli occhi che per il palato, della cucina Gourmand del resort: il "morbido di vitello al vapore con crema di yogurt al peperone rosso, insalatina di barbabietola e favette secche" e il "carpaccio di scampi con crema di cipollotto e olio allo zenzero e curry".