Il Tirreno

 GROSSETO. Inizierà il prossimo 7 febbraio il nuovo corso per Barman organizzato dall'agenzia formativa di Ascom. Il corso è rivolto a coloro che desiderano acquisire le conoscenze basiche del mondo della miscelazione e a tutti coloro che sono interessati a questa professione.  Il corso, della durata di 40 ore, è suddiviso in sezioni teorico/pratiche e intende fornire ai partecipanti tutte quelle nozioni utili per sfruttare al meglio le tecniche oggi utilizzate dietro il bancone di un bar anche imparando a conoscere tutti i prodotti utilizzati, le loro dosi di miscelazione e le ricette da proporre. Ampio spazio verrà dedicato alla conoscenza delle attrezzature e particolare attenzione sarà rivolta alla capacità di proporre accanto ai cocktail internazionali anche nuovi drink di tendenza.  Questa iniziativa formativa - spiega Ascom - vuole anche rispondere alle tante richieste espresse dai pubblici esercizi de Grossetano, sempre alla ricerca di personale qualificato in grado di esprimere le necessarie conoscenze e capacità. Alla fine del corso i partecipanti potranno quindi avere un agevole e interessante sbocco occupazionale nei locali anche attraverso la successiva fase di supporto e accompagnamento al lavoro. Ma non finisce qui. Sono previsti anche dei viaggi/studio attraverso i quali gli allievi potranno vivere esperienze uniche per il continuo miglioramento e aggiornamento professionale.  Gli interessati possono rivolgersi all'ufficio formazione di Ascom in via Tevere 17, telefono 0564 417941.