Il Tirreno

MANCIANO. Il più recente in ordine di tempo è l’ambito premio Tre Foglie assegnato da Gambero Rosso. Ad aggiudicarselo l’olio Evo bio “La Maliosa Aurinia”, blend delle cultivar toscane Frantoio, Leccino, Moraiolo e Pendolino, prodotto da Fattoria La Maliosa nella proprietà di oltre 170 ettari sulle colline maremmane, dove insistono 3.800 ulivi da cultivar storiche del territorio.

L’importante riconoscimento e l’inserimento nella Guida agli Oli d’Italia 2023 si aggiunge ad altri due premi conquistati sempre da La Maliosa Aurinia raccolta 2022: la Medaglia Extragold al Premio Biol Novello 2022 e ancora la Medaglia Extragold al Premio Biol 2023.

I molti riconoscimenti ricevuti costantemente nel corso degli anni hanno oggi permesso all’azienda maremmana di consolidare la propria presenza nel mondo dell’olio, diventando un punto di riferimento nel mondo degli oli biologici. Un segnale importante che rende merito al lavoro di cura e attenzione alla produzione di olio bio di Antonella Manuli, fondatrice di Fattoria La Maliosa. La stessa cura che ha portato l’azienda agricola maremmana a creare per i propri ospiti percorsi di conoscenza e degustazione dell’olio, ed esperienze dedicate.

Grazie a queste iniziative La Maliosa è entrata, unica nella provincia di Grosseto, tra i finalisti della 3ª edizione del concorso nazionale Turismo dell’Olio, l’iniziativa promossa dalle Città dell’Olio con il patrocinio del Ministero della Transizione Ecologica e la collaborazione di UnaprolColdiretti e Associazione Italiana Turismo enogastronomico, che premia le migliori esperienze turistiche e best practices legate al mondo dell’extravergine.

E l’azienda si espande: cerca un addetto all’enoturismo che conosca l’inglese, un aiuto cuoco per il Saturnalia wine bar e un aiuto in sala, sempre che sappia l’inglese; tutti da inserire in contesto giovane e dinamico. Servono inoltre attitudine al lavoro di squadra e al contatto con il pubblico.

La Maliosa offre un contratto a tempo determinato fino al 30 novembre per l’aiuto cuoco e fino al 30 ottobre per gli altri due, applicando i rispettivi contratti di settore (agricoltura e commerciale). All’aiuto cuoco richiede esperienza, che – un minimo – serve anche per la sala. L’addetto all’enoturismo potrà godere della formazione aziendale interna.