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ECONOMIA E LAVORO
La cucina hawaiana sbarca a Grosseto: apre The Pokè Bar e farà sei assunzioni
Maurizio Caldarelli
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Dianah LeeUn locale di 70 metri quadrati lungo corso Carducci. Il titolare Alampi: «Daremo vita a una boutique del pesce»
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GROSSETO. Sbarcherà a fine febbraio nel cuore della città, in corso Carducci, The Pokè Bar, un locale alla moda dove gustare il piatto hawaiano, sempre più apprezzato in tutto il mondo, estremamente sano, gustoso e bello alla vista.
L’idea di portare il pokè a Grosseto è di Mattias Alampi, responsabile di un progetto iniziato nel 2015 a Firenze, con la nascita del Koto ...
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