Il Tirreno

orbetello. Trofimena Montoro ha compiuto 100 anni. La centenaria, da alcuni anni non sta bene, anche se il suo fisico è ancora forte.

Nata il 24 dicembre 1921 a Vietri sul Mare, arrivò a Orbetello nei primi anni ’60. Qui aveva un negozio di abbigliamento. Il suo destino però era in cucina. Con il marito aprirono il ristorante che adesso gestisce il figlio, Luigi Gennaro e lei si dedicò alla cucina. «Era il comandante in capo – racconta il figlio Luigi – una donna forte e decisa ma anche simpatica e dal carattere solare. In cucina faceva tutto e ci è rimasta fino a che le forze glielo hanno permesso. A 86 anni era ancora in cucina. È una grande donna, molto aperta con i clienti spesso anche famosi che sono venuti a mangiare da noi».

Trofimena ha avuto cinque figli e tanti fra nipoti e pronipoti. Alla centenaria arrivano anche gli auguri dell’amministrazione comunale. «È un grande traguardo – commenta l’assessora Maddalena Ottali – di una nostra concittadina che ha rappresentato un punto di riferimento commerciale per il territorio. Siamo felice del raggiungimento dei suoi 100 anni». Gli auguri alla ristoratrice arrivano anche dall’Edascom di cui è stata una cliente storica. «Tutti noi – dicono dall’Edascom – le facciamo gli auguri per i 100 anni».

Trofimena, nonostante non stia benissimo, è stata festeggiata con una torta e palloncini dai figli e dai nipoti che sono felici di avere una nonna tanto longeva e forte.

I.A.

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