Il Tirreno

Grosseto. Le imprese dell’agroalimentare in Maremma hanno bisogno di giovani, di figure professionali specializzate nel marketing, nella promozione del made in Italy, nell’enogastronomia, nell’agricoltura digitale. La risposta arriva dall’Istituto tecnico superiore – Eccellenza agroalimentare toscana (Its-Eat, in sigla, nda), che ieri, nella sala consiliare del Comune, ha presentato i due nuovi percorsi formativi del biennio 2021-2023, in partenza a ottobre, nelle sedi di Grosseto e Firenze.

Uno è “Enofood 4.0”, che si svolge a Grosseto – organizzato in collaborazione con Grosseto export –, per la formazione di tecnici superiori specializzati nella commercializzazione dell’agroalimentare made in Italy, nell’export, nelle strategie di maketing e di comunicazione delle imprese di settore. L’altro è “Agrifuture 4.0” – con sede a Firenze –, per tecnici superiori delle filiere di trasformazione agroalimentare, con riferimento all’agricoltura di precisione e alle innovazioni digitali, organizzato in collaborazione con la società Ibf Servizi, specializzata nella “precision farming”, e Sfera Agricola, l’azienda che gestisce una serra idroponica a Gavorrano.

Due opportunità da cogliere per i diplomati tra 18 e i 29 anni per entrare nel mondo del lavoro, con in tasca il diploma di tecnico superiore, equivalente al quinto livello europeo (Eqf), rilasciato dal ministero dell’istruzione. Per molti studenti, addirittura ancora prima del diploma, perché già dopo il primo anno dei due in cui sono articolati i corsi è possibile il contratto di apprendistato di terzo livello, un’assunzione a tutti i gli effetti durante il tirocinio in azienda.

Peraltro in un mondo, quello dell’agroalimentare in Maremma, che rappresenta un terzo del pil dell’intero comparto in Toscana. «I nostri corsi sono una grande opportunità per i ragazzi che cercano una specializzazione in un campo in crescita come l’agroalimentare, ma anche per le imprese che hanno bisogno di tecnici altamente qualificati», spiega il presidente di Its-Eat, Fabrizio Tistarelli.

«In Maremma, dove peraltro sta nascendo il Polo dell’agroalimentare, c’è bisogno di queste figure professionali per le attività di trasformazione, di promozione e marketing. Sono le imprese a chiederle. Ma perché il percorso sia efficace occorre fare sistema tra rete imprenditoriale, associativa e istituzionale, cogliendo l’opportunità che Its – Eat offre come punto di raccordo tra esigenze occupazionali, produttive e di mercato». Che la rete degli Its sia uno strumento formidabile per “ammodernare” le competenze e le professioni, lo dimostra la forte presa di posizione del governo che ha avviato una riforma per ampliare il raggio d’azione degli Its (ribattezzati Its Academy) destinando loro oltre 1 miliardo di euro in cinque anni, dei quali 68 milioni per il 2021 e 48 dal 2022 in poi.

E lo dimostrano anche i numeri dell’occupazione, poiché secondo il monitoraggio nazionale dell’istituto Indire oltre l’80 per cento degli studenti trova lavoro nel proprio settore entro un anno dal diploma.

Malgrado questa opportunità sono ancora pochi i ragazzi che scelgono questi percorsi formativi. Un aspetto che accomuna gli oltre 100 Its di Italia e che ha spinto a investire nel loro potenziamento, riconoscendone l’importanza strategica per il processo di transizione digitale che le imprese devono affrontare e per il quale servono figure professionali adatte.

Non a caso Its – Eat mette a disposizione dei corsisti spazi di studio e di lavoro all’avanguardia, in parte in collaborazione con le aziende, in parte all’interno dei propri poli formativi. Come nella sede di via Giordania, a Grosseto, dove, in collaborazione con l’Enea, è stata allestita una serra indoor per le coltivazioni idroponiche e un sofisticato laboratorio per l’agricoltura digitale, a disposizione degli studenti, ma anche delle scuole, delle aziende e delle università. Per saperne di più, visitare il sito www.fondazione-eat.it oppure contattare i numeri 05641791224–333132866. I termini per iscriversi a “Enofood 4.0” e “Agrifuture 4.0” scadono il 12 ottobre. Le iscrizioni on line al link https://www.fondazione-eat.it/iscriviti-corso-formazione-eccellenze-agroalimentari.html