Il Tirreno

capalbio. A Palazzo Collacchioni nasce un’enoteca per illustrare le diverse realtà vitivinicole del territorio.

Capalbio è vino, associazione culturale senza scopo di lucro che promuove il territorio vinicolo capalbiese, ha realizzato con il sostegno del Comune di Capalbio un’enoteca all’interno dello storico edificio, ufficialmente inaugurata nei giorni scorsi. Le otto cantine del territorio – BorgoCiro, Il Cerchio, Il Ponte, Monteverro, Tenuta Monteti, Vigna sul Mare, Villa Pinciana e Roberto Lombardi – hanno ora una vetrina di pregio per le loro produzioni con una persona dedicata che accoglie i visitatori da martedì a domenica, dalle 18.30 alle 22.30, che illustra la gamma dei produttori e consente di fare piccoli assaggi.

«L’enoteca rappresenta la possibilità di mostrare in un unico spazio storie e realtà differenti, ma accomunate dalla produzione di vini dotati di grande personalità e con un forte legame con il territorio – sottolinea Beniamino Podestà, presidente dell’associazione – Negli anni pre-pandemia organizzavamo un appuntamento annuale nella piazzetta del borgo per far conoscere le nostre eccellenze e organizzavamo corsi legati alla cultura del vino, dalle tecniche di potatura al servizio del vino nella gastronomia. Ci serviva però un luogo fisico dove gli appassionati ed esperti del settore potessero venire a trovarci».

«Il Comune – dice l’assessore Gianni Chelini – ha sostenuto doverosamente questa iniziativa di creare, in un luogo simbolo di Capalbio, un’entrata dedicata ai grandi vini di Capalbio, dove le otto cantine possono esporre e vendere, perché le cantine di questo territorio danno lavoro buono e, in questo momento ce n’è un gran bisogno, visto che il settore agricolo è stato messo a dura prova non solo dall’emergenza Covid, ma anche da alcune calamità».

Per ulteriori informazioni è possibile chiamare il 338 5940643 oppure scrivere a info@capalbioevino. org

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