Il Tirreno

GROSSETO. Non solo superintensivo. La provincia di Grosseto è una calamita di investimenti anche per l’olivicoltura specializzata tradizionale, in questo caso provenienti dalla Svizzera.

È il caso dell’azienda agricola “Olio Delli Colli”, con sede legale presso lo studio Cavalli di Massa Marittima, che ha recentemente rilevato ottanta ettari in località Marrucheti, nel comune di Campagnatico, dove sta concludendo l’impianto di circa 75 ettari di olivi per produrre Igp Toscano biologico e biodinamico. Utilizzando le varietà autoctone Leccino e Maurino. La società è stata costituita da otto soci, sette dei quali svizzeri, su iniziativa di Rocco Delli Colli, uomo d’affari di origine italiana ma da decenni trapiantato in Svizzera, dove opera nel cantone San Gallo, nei pressi del lago di Zurigo. Ne fanno parte un gruppo di amici con quote societarie di diverso peso, e fra loro c’è anche Nino Schurter, campione olimpico 2016 di cross country a Rio De Janeiro e otto volte campione del mondo nella categoria Elite. «Questa iniziativa imprenditoriale – spiega Mauro Cavalli, commercialista che cura gli interessi dell’azienda – è motivata dal fatto che in Svizzera c’è grande richiesta di olio extravergine di oliva di qualità. E i soci della Olio Delli Colli, oltre a essere un gruppo di amici hanno tutti rapporti e interessi nel mondo della ristorazione e dell’agroalimentare, per cui hanno deciso di investire direttamente in provincia di Grosseto, che conoscono bene, in modo da avere il controllo della filiera produttiva». Nell’azienda ci sono olivi secolari, mentre sui terreni lavorati di recente sono state messe a dimora in media 650 piante a ettaro, che dovrebbero iniziare a entrare in produzione entro i prossimi 2-3 anni. L’area è dotata di tre pozzi e un laghetto di accumulo a servizio di un impianto a goccia per l’irrigazione di soccorso. Previsto un frantoio aziendale. — M.F.

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